Nadszedł ten wspaniały czas kiedy pojawiły się pierwsze polskie truskawki. Warto wykorzystać je nie tylko do jedzenia na surowo, przetworów ale także do pysznych ciast.
Mam dla Was bardzo prosty przepis na waniliowo-jogurtowe ciasto z kilku składników. Jeśli spodziewacie się niespodziewanych gości na kawie a macie w lodówce wszystkie składniki zapraszam do wypróbowania
Blaszka podłużna około 30 cm
Składniki suche;
2 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru pudru lub innego słodzidła
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
skórka z limonki ( opcjonalnie)
Składniki mokre
duży jogurt wegański ( ja używam Koko Dairy)
1/2 szklanki oleju rzepakowego
1 łyżeczka esencji/pasty waniliowej lub wanilia mielona
Na wierzch ulubione owoce i ewentualnie cukier puder do posypania
W dużej misce mieszamy suche i mokre składniki. Krótko mieszamy. Ciasto jest dość gęste, w konsystencji przypomina ciasto ucierane. Na wierzchu układamy ulubione owoce, u mnie świeże truskawki i mrożone jagody.
Pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku około 45 -50 minut lub do suchego patyczka.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz