Kawowych wariacji ciąg dalszy.... Zapraszam na pyszne, czekoladowo kawowe muffiny z suszonymi figami <3
3/4 szklanki mąki pszennej
1/3 szklanki mąki kokosowej
0/5 szklanki cukru brązowego
1/3 szklanki kakao
1 łyżeczka sody
1-2 łyżeczki kawy ( u mnie Chi-Cafe)
szczypta soli
Składniki mokre;
1/3 szklanki oleju
3/4 szklanki ciepłej wody
1 łyżeczka octu jabłkowego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Suszone figi
W oddzielnych miskach przygotowujemy suche i mokre składniki. Łączymy suche z mokrymi, krótko mieszając żeby się tylko połączyły. Nie przejmujcie się grudkami :)
Do ciasta dodajemy drobno pokrojone suszone figi. Jeśli będą bardzo suche można je wcześniej trochę namoczyć w ciepłej wodzie. Papilotki wypełniamy do 3/4 wysokości.
Pieczemy w 180 stopniach około 20 minut lub do suchego patyczka.
Idealne do porannej kawy !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz