Ekspresowe ciasto czekoladowe z malinami

Kiedy za oknem dwucyfrowe mrozy a koniecznie macie ochotę na coś słodkiego gorąco polecam ten przepis. Sprawdzi się też kiedy zupełnie nieoczekiwanie przyjdą do Was goście. Idealnie smakuje po lekkim przestudzeniu z kubkiem kawy lub mleka. Może nie wygląda zbyt pięknie ale jest obłędne w smaku.

Składniki suche;
1,1/4 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru trzcinowego
1/3 szklanki kakao
1 łyżeczka sody
szczypta soli

Składniki mokre;
1/3 szklanki oleju
1 łyżeczka octu jabłkowego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 szklanka ciepłej wody lub mleka roślinnego

Dodatkowo:
mrożone maliny lub inne ulubione owoce
cukier puder trzcinowy lub zmielony ksylitol

W oddzielnych miskach przygotowujemy suche i mokre składniki. Łączymy suche z mokrymi dokładnie mieszając. Wylewamy na tortownicę wyłożoną papierem do pieczenia. Na wierzchu układamy mrożone maliny. Pieczemy w temp. 180 stopni około 30-40 minut do suchego patyczka.
Smacznego :)